Firriato Cavanera Rovo Delle Coturnie 2009
- opinione su Firriato Cavanera Rovo Delle Coturnie 2009 |
- 23/02/12 |
- 4 /5
Prepotente come il suolo che ne dà i natali, Cavanera è l'elegante espressione dello stile Firriato sul territorio etneo. Da questo terrorir unico al mondo, le vigne di oltre 20 annim collocate a circa 600 metri lungo le pendici, prendono nutrimento da un suolo nero, sabbioso, con elevata capacità drenante. Habitat estremo e naturale del Nerello Mascalese e Cappuccio, ne derivano vini di marcata identità vulcanica con spiccata acidità ed eleganti per natura.
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